Zdrowe odżywianie

Warzywne kaszanki – BLW-Bezglutenowe ciasteczko-placuszki, które można jeść na wiele sposobów.

Postanowiłam przemycić trochę zdrowia do weekendowych przekąsek.

Powstała odmieniona wersja kaszotto… taka dla potrzeb BLW :

Ciasteczka/placuszki z kaszy i warzyw z mnóstwem przypraw

Namoczyłam kaszę gryczaną niepaloną i jaglaną ( przez noc ) – po około pół szklanki. 

Rozdrobniłam w szatkownicy – można zetrzeć na tarce –  buraki i brokuła ( myślę, że pyszne byłyby też z marchewki i pietruszki ) – połowa brokuła, 3 buraki. Zblendowałam je razem z kaszami i wodą – do konsystencji gęstej papki.

Dodałam curry, pieprz, natkę pietruszki, amarantus, sezam… 

Wyłożyłam łyżką na blachę wyłożoną papierem. Piekłam ok. 25 minut w 180 stopniach.

Niestety mój ząbkujący niejadek, niemogący wysiedzieć w krzesełku, pogardził moimi wypiekami…

Staram się i wymyślam różne potrawy, takie do wzięcia w rączkę, ale mamy okres niejedzenia. Za to więcej marudzenia i mniej spania, więc ząbkowanie nie odpuszcza.

Trudno. Zdecydowałam się zaufać Antosi i do niczego jej nie zmuszać. Dziecko wie lepiej. My decydujemy, kiedy i co podajemy. Ono wybiera z tego dania to, co zje i jak dużo. Na tym polega metoda BLW (Baby-led weaning. Bobas lubi wybór).
 
Ma mnóstwo zalet, a ja najbardziej lubię w niej to, że jem z dzieckiem posiłek jak równy z równym i mam wolne ręce.
 
Jestem pedantką i nie ukrywam, że ogromnym minusem jest towarzyszący tym biesiadom bałagan.

 

,,Warzywne Kaszanki” smakują pysznie z domowym sosem pomidorowym – przecier z ziołami prowansalskimi, octem, cukrem, czosnkiem.

Jutro wykorzystam je zamiast chleba do kanapek. Polecam bezglutenowcom. 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.